Kategoriarkiv: Arkiv

Alternativer til melk

Det er fremdeles slik at flertallet av norske kaffedrikkere foretrekker kaffen sort. Syv av ti sier de...

Salget av hele bønner fortsetter å stige. Flere og flere anskaffer kvern til hjemmebruk, men den vanlige...

Yrende liv i verdens storbyer er erstattet av folketomme gater. Hoteller er tomme og serveringssteder er...

Som en stille elv flyter Kaffebrenneriet gjennom landskapet. Ingen skandaler, ingen kriser, ingen uventede...

Siste dagen i august 1964 kom Ina ten Donkelaar til Amerongen. Hun hadde fått jobb hos Gerard...

God kaffe og pålitelig service er ikke nok. Hvis du ikke har miljøsertifisering og bærekraft på plass,...

Norgesmesterskapet i Kaffekunst er over, og fire nybakte Norgesmestere er klare for VM i Warszawa og...

Gjennom vinteren har det vært gjennomført syv regionale kaffemesterskap. Nå møtes de beste til dyst...

I mars skal Norges beste baristaer vise sine kunster for hele den profesjonelle bransjen.
...

Kaffebrygging er presisjon. Tid og temperatur skal sørge for at riktig mengde smaks- og aromastoffer...

Malin Nilssen (22) fra Nesodden vant NM i Slappa 2019. Med en hvilepuls på 39 i innledende runde var hun...

En dag uten kaffe er utenkelig for de aller fleste. Kaffe er Norges nasjonaldrikk, og 1. oktober inviterer...