Kategoriarkiv: Om kaffe

Kaffen smaker bedre med rent utstyr

Selv en god kaffemaskin kan lage dårlig kaffe dersom den ikke er skikkelig rengjort!

Kaffen er Norges nasjonaldrikk. Vi er helt i verdenstoppen når det gjelder kaffekonsum og vi har tilgang...

Et godt glass brennevin smaker som avslutning på et bedre måltid.
...

Kaffe er nytelse. Kaffe er duft og smak. Kaffe er stimulerende. Men særlig er duften himmelsk.

Smakshjulet til Specialty Coffee Association of America (SCAA) har blitt et ikon i kaffeindustrien og...

Kaffens smak er ulik i forhold til voksested. Cupping er en metode for å evaluere ulike egenskaper av...

Etter et kaffebærene er plukket skal de gjennom en foredlingsprosess hvor fruktkjøttet fjernes og...

Norske importører er kjent for å være kresne – de vil ha kaffebønner av høy kvalitet. For alle...

Kaffe fra ulike gårder, regioner eller land smaker ulikt. En kaffeblanding, eller «blend» er kaffe...

Hvis vi ser bort fra vann, er kaffe en av de mest utbredte drikkene i verden. Over hundre millioner...

Duften av kaffe er noe helt spesielt. Om lag 1000 ulike aromatiske forbindelser er gjemt inne i en...

Norge importerer råkaffe fra om lag 30 ulike land. Aller mest kommer fra Brasil, verdens største...