Kaffelandslaget 2020
Norgesmesterskapet i Kaffekunst er over, og fire nybakte Norgesmestere er klare for VM i Warszawa og Melbourne....
NM 2020 – program og deltakere
Gjennom vinteren har det vært gjennomført syv regionale kaffemesterskap. Nå møtes de beste til dyst under NM...
Kaffemaskiner godkjent av ECBC
En godkjent kaffetrakter eller kaffemaskin tilfredstiller kravene som ligger til grunn for en god kopp filterkaffe....
NM i kaffe 2020
I mars skal Norges beste baristaer vise sine kunster for hele den profesjonelle bransjen. NM i Kaffe legges til...
Med god kaffe er du bare halvveis til målet
Kaffebrygging er presisjon. Tid og temperatur skal sørge for at riktig mengde smaks- og aromastoffer trekkes ut...
Brygg i vei
Utstyret er bare et hjelpemiddel. Verktøyet. Det er kaffen iphom er viktig. Allikevel er det morsomt å eksperimentere, leke og se hva man kan få til. Forsøke å få så mye som mulig ut
av de små kaffebønnene, som skjuler en hel verden av smaker.
Det er massevis av flott kaffeutstyr å få tak i og det utvikles stadig nytt. Ingen ting å si på interessen verken her til lands eller ute i verden. Her finner du en oversikt over ulike bryggemetoder og utstyr.