Kaffevanene endrer seg ikke over natten. Tendensene ser vi over tid, og når vi sammenholder resultatene med importstatistikken for kaffe fra SSB, får vi et ganske godt bilde av situasjonen.

Undersøkelsen er gjennomført av Ipsos på oppdrag for Norsk Kaffeinformasjon i tidsperioden 26.2. – 4.3. 2026, og det er foretatt 1203 intervju i målgruppen 18 år +. Formålet med undersøkelsen er å kartlegge befolkningens holdning til og forbruk av kaffe.

LES MER OM DET NORSKE FOLKS KAFFEVANER

Kaffedrikking og konsum

• 69 % drikker kaffe/kaffedrikker daglig.
• 82 % har drukket kaffe i løpet av de siste 7 dagene.
• Det er fremdeles størst daglig kaffekonsum blant de over 60 år (83 %).
• Andelen daglige kaffedrikkere er stabil hvis vi ser de siste 10 årene under ett.
• Ingen veldig store forskjeller mellom kjønn som drikker kaffe daglig (menn 69 %, kvinner 68 %).

Alder, prosentandel daglige kaffedrikkere:

• Over 60 år: 83 %
• 45 – 59 år: 74 %
• 30 – 44 år: 63 %
• Under 30 år: 44 % 

Geografi, prosentandel daglige kaffedrikkere:

• Oslo: 73 %
• Østlandet: 69 %
• Vestlandet: 66 %
• Midt-Norge: 69 %
• Nord Norge: 69 %

Andelen daglige kaffedrikkere er stabil. Vi er tilbake på nivået mellom 2016 og 2019, hvor tallene lå rett under 70 %. Under Covid gikk dette tallet opp til rundt 75 %, med en topp i 2020 på 77 %. Om vi legger til ukentlige kaffedrikkere, altså de som drikker 3-5 ganger i uka, finner vi samme tendens.

Kaffe i ulike situasjoner

Folk drikker totalt 4,3 kopper kaffe/kaffedrikker normalt i løpet av en dag. Dette fordeler seg på følgende situasjoner

• Arbeid/skole: 1,9 (44 %)
• Hjemme: 2,0 (46 %)
• Andre steder: 0,4* (10 %)

* Kafé/kaffebar/restaurant eller bensinstasjon/kiosk/fast food)

• «Arbeid/skole» og «hjemme» er fortsatt de to viktigste arenaene for det totale kaffekonsumet.
• Menn drikker oftere kaffe på bensinstasjon/kiosk/fast food enn kvinner.
• Aldersgruppen 60+ og folk fra Oslo drikker oftere kaffe på kafé/kaffebar/restaurant enn snittet i befolkningen.

Kaffevaner

7 av 10 (72 %) drikker kaffen svart. Tallet er høyere blant:

• Menn (85 %)
• Aldersgruppen 60+ (80 %)
• Daglige kaffedrikkere (77 %)

Tilsvarende er andelen som drikker kaffe med melk* høyere blant:

• Kvinner (41 %).
• De under 30 år (48 %).
• Østlandet ellers (31 %).
• Folk som drikker kaffe sjeldnere enn hver dag.

* inkl. Caffé Latte, iskaffe etc

Jo sjeldnere man drikker kaffe, jo større sjanse er det for at man drikker med melk. Blant de som drikker kaffe kun månedlig eller sjeldnere, er det kun 22 % som drikker svart kaffe.

Geografisk fordeling svart kaffe:

• Nord Norge: 77 %
• Midt-Norge: 74 %
• Vestlandet: 77 %
• Østlandet: 68 %
• Oslo: 70 %

Kalde og varme drikker

Blant de som drikker kaffe, foretrekker 93 % varme kaffedrikker, mens 7 % foretrekker kalde.

Varme kaffedrikker, signifikant høyere andel blant:

• Menn (94 %)
• Aldersgruppen 45 – 59 år (97%) og 60+ (98 %)
• Drikker kaffe daglig (97 %)

Kalde kaffedrikker, signifikant høyere andel blant:

• Kvinner (9 %)
• 18 – 29 år (25 %)

1 % av befolkningen kjøper iskaffe hver dag, 18 % av og til.

5 % av befolkningen kjøper energidrikk hver dag, 18 % av og til.

Kaffeutstyr

Kaffetrakter, presskanne og kapsel/podmaskin er det utstyret flest har på kjøkkenet.

• 66 % av kaffedrikkerne oppgir at de har kaffetrakter.
• 34 % oppgir at de har presskanne.
• 31 % oppgir at har kapsel/podsmaskin.
• 18 % oppgir at de har helautomatisk kaffemaskin (for hele bønner).
• 21 % oppgir at de har kaffekvern.
• 12 % oppgir at de har håndbryggerutstyr.

Det er ikke nødvendigvis samsvar mellom hva kaffedrikkerne har av utstyr, hva de vanligvis bruker og hva de faktisk foretrekker. De fleste har flere typer bryggeutstyr. Har man det travelt, velges kanskje raske og lettvinte løsninger. En gruppe som skiller seg ut, er de som har investert i en helautomatisk kaffemaskin, hvor det er samsvar mellom det de har og det de foretrekker.

Utstyr	Har	Drikker vanligvis	Foretrekker
Kaffetrakter	66 %	60 %	41 %
Presskanne	34 %	27 %	6 %
Kapsel-/podsmaskin	31 %	21 %	8 %
Helautomatisk kaffemaskin (med hele bønner)	18 %	27 %	18 %
Kaffekvern	21 %	–	–
Instant/pulverkaffe	–	18 %	4 %
Håndbryggerutstyr	12 %	6 %	7 %
Moccakanne/Bialetti	13 %	3 %	2 %

Holdninger og oppfatninger

• 73 % mener kaffe er en viktig del av vår jobb og skolehverdag.
• 73 % oppgir at de kjenner smaksforskjell på ulike typer svart kaffe og 69 % mener at utrykket «kaffe er kaffe» passer dårlig for dem.
• 73 % mener kaffe virker oppkvikkende.
• 69 % kjøper som regel den samme kaffen hver gang.
• 49 % synes det er spennende med nye kaffesmaker og prøver gjerne kaffe fra ulike land og regioner.
• 68 % drikker gjerne kaffe alene.
• 51 % sier de må begrense kaffeinntaket mot slutten av dagen for å få sove om kvelden.
• 46 % foretrekker mørkbrent kaffe fremfor lysbrent.
• 21 % leter som regel etter det rimeligste alternativet når det gjelder kaffe.

Kaffe og helse

64 % mener kaffe virker positivt på den fysiske eller følelsesmessige helsetilstanden. I 2011 var tilsvarende tall 34 %. 13 % mener kaffe ikke har noen virkning og kun 9 % mener at kaffe virker negativt på den fysiske eller følelsesmessige helsetilstanden. Resten har ikke noe forhold til dette.

Hvor viktig er pris?

Pris teller, men er ikke avgjørende når kaffedrikkere kjøper kaffe. Kvinner er mer prisbevisste enn menn.

• 43 % sier at det teller i liten grad
• 45 % mener det teller i ganske stor grad
• 10 % mener det teller i meget stor grad

55 % av kaffedrikkerne sier at de aldri kjøper en pose til mer enn 60 kroner for en pose med 250 gram.