Kategoriarkiv: Aktuelt

KAFFE OG KLIMAENDRINGER I GUATEMALA

– Klimaendringene rammer fattige småbønder hardt og truer verdens matproduksjon. Det gir økt sult...

Vi har fått besøk. Tre voksne kvinner fra San Martín Jilotepeque i Guatemala som driver kaffegård. Tre...

En kopp kaffe består av 98 prosent vann. Bruk vann av høy kvalitet for å få kaffen til å smake bedre!

Det er fremdeles slik at flertallet av norske kaffedrikkere foretrekker kaffen sort. Syv av ti sier de...

Salget av hele bønner fortsetter å stige. Flere og flere anskaffer kvern til hjemmebruk, men den vanlige...

Yrende liv i verdens storbyer er erstattet av folketomme gater. Hoteller er tomme og serveringssteder er...

Etablerte rutiner og den statusen kaffe har i sosiale lag bidrar til at kaffeforbruket holder seg konstant...

Utgave 18 av magasinet KAFFE er ute. Massevis av interessant og lærerikt kaffestoff fra nær og fjern.

Norgesmesterskapet i Kaffekunst er over, og fire nybakte Norgesmestere er klare for VM i Warszawa og...

Mesteparten av kaffen som importeres til Norge kommer som råkaffe eller grønne bønner. Norske brennerier...

Gjennom vinteren har det vært gjennomført syv regionale kaffemesterskap. Nå møtes de beste til dyst...

I mars skal Norges beste baristaer vise sine kunster for hele den profesjonelle bransjen.
...