Andreas Hertzberg er daglig leder i Solberg & Hansen, kaffebrenneriet fra 1879 som i dag er landets ledende leverandør til det norske kaffebar- og kafémarkedet.

– Dette er en stor anerkjennelse av det arbeidet vi gjør, sier Andreas. Solberg & Hansen er leverandør til noen av de beste kaffebarene som i dag finnes i det nordiske markedet – det krever fokus, samhandling med kundene og videreutvikling. Vi var med da kaffebarene  dukket opp i Oslo og resten av Norge på midten av 90-tallet. Således har vi bidratt til å forme ikke bare den norske men også den nordiske kaffebevegelsen som er blitt så berømt i dag.

Andreas Hertzberg har vært med på å lede Solberg & Hansen gjennom den sentrale utviklingen av spesialkaffe internasjonalt. Blant annet har kaffebrenneriet satset på å bygge markedet gjennom Specialty Coffee Association Europe og «verdens mest rettferdige kaffekonkurranse», Cup of Excellence, hvor Solberg & Hansen i sin tid ble det første livstidsmedlemmet. Men først og fremst har Solberg & Hansen vært med på å heve standarden for kaffehandel og kvalitet gjennom å samarbeide direkte og langsiktig med kaffebøndene.

Nå har Andreas Hertzberg fått en velfortjente utmerkelse, og setter norsk kaffekultur nok en gang på det internasjonale kaffekartet.

Vi gratulerer også Espresso House med pris for beste kaffebarkjede i Europa.

Vinnerne i Allegra European Coffee Awards 2015:

Best Coffee Chain, Western Europe — Coffee Company
Best Coffee Chain, Nordic Region — Joe & The Juice
Best Coffee Chain, Southern Europe — Costa Coffee
Best Coffee Chain, UK & Ireland — Harris + Hoole
Best Coffee Chain, Europe — Espresso House
Best Independent Coffee Shop — Caravan
Most Ethical Brand — Union Hand Roasted
Best Artisan Coffee Roaster — Union Hand Roasted
Best Equipment Supplier — Nuova Simonelli
Best Food and Non-Coffee Supplier — Beyond The Bean
Outstanding Contribution to the European Coffee Industry — Andreas Hertzberg
Lifetime Achievement Award — Luigi Morello

Vi husker med glede de legendariske filmene fra 2000-tallet, hvor Herman Friele tok oss med på kaffeplantasjer over hele verden og lærte det norske folk om kaffe og kaffedyrking.

Nå er det Joh. Johannson og Evergood som høster ære og oppmerksomhet. Butlerne er tilbake, nå på kaffeplantasje i Costa Rica, og ingen ringere enn Morgan Freeman drikker kaffe av gullkoppen og ser inn i kamera.

Hvert kvartal kåres den beste norskproduserte reklamefilmen, og tildligere i år har både Stabburet og Gilde vunnet Sølvfilmen. Når året er omme kåres Gullfilmen.

– Vi ønsket å ha med gjenkjennelige elementer fra tidligere filmer. Butleren er med – som før, men han har på mange måter fått en utvidet rolle. Med denne filmen ønsker vi å fortelle mer om den sterke fokuseringen på kvalitet som vi har i produksjonen av Evergood, sier Ted Allergoth, markedsdirektør hos Joh. Johannson Kaffe

Juryen skriver følgende om «Butler»:
«Filmen er meget velprodusert med fokus på høy troverdighet rundt kvalitetsreisen til Evergood. Treffer midt i målgruppen til kvalitetsbevisste mennesker. Morgan Freeman er prikken over i´en. En flott historie fra start til mål».

Filmen blir å se på kino og TV fram til jul.

For niende år på rad inviterte Norsk Kaffeinformasjon publikum til å være med å hylle kaffepausen ved å delta i Norges uoffisielle mesterskap i Slappa, og et stort publikum tok i helgen turen til Aker Brygge for å nyte en kopp kaffe i ro og mak.

– Dette var utrolig gøy og veldig uventet, smilte vinneren etter at NM-seieren var i havn. Øinæs er vokalist og skuespiller, blant annet kjent fra dramaserien Hotel Cæsar, og vant også NM i Slappa i 2008. Dermed ble hun i helgen historisk med sitt andre Norgesmesterselskap etter en meget sterk finalerunde.

Tøff motstand
NM i Slappa samler hver høst voksne og unge kaffeelskere som kjemper om å oppnå lavest hvilepuls liggende i en hengekøye etter å ha drukket en kopp kaffe, og mens en sykepleier måler kaffepulsen.

I finalen lørdag slo Jannecke Øinæs blant annet ut Trondheims delfinalevinner Robin André Larsen som ikke greide å gjenta sin sterke prestasjon på 49 i hvilepuls tidligere i uken. Malin Englund fra Nordfjordeid representerte Vestlandet, ga Jannecke Øinæs tøff motstand med samme hvilepuls i finalen. Malin røk imidlertid ut på svakere resultater sammenlagt og tok en imponerende andreplass.

Med NM-seieren innkasserer Øinæs ett års gratis forbruk av kaffe, kaffetrakter samt seierstrofeet ”Den forgyllede kaffetrakter”.

Kaffe i alle varianter
Flott septembervær skapte en perfekt ramme rundt årets Slappa-NM lørdag, og som i år ble lagt til Kaffedagene på Aker Brygge i Oslo.

– Det har vært en fantastisk kaffedag på brygga med god stemning og flere tusen innom vår stand og slappet av med en god kopp kaffe. Vi har knyttet kaffepausen til glede og smil, og samtidig er det utrolig hyggelig at så mange synes det er gøy å delta i Slappa-NM, sier Bjørn Grydeland i Norsk Kaffeinformasjon.

Viktig kaffepause
Kaffepausen er viktigere enn mange kanskje tenker over, sier leder Marit Lynes i Norsk Kaffeinformasjon, som står bak årets mest avslappende mesterskap.

– En god kaffepause kan være et enkelt, men virkningsfullt botemiddel mot stress. Ved å legge bort jobben og fokusere på å nyte kaffen i fem minutter, blir du både avslappet og fokusert. Så selv om kaffe har en oppkvikkende effekt, kan en ordentlig kaffepause redusere stress, sier leder Marit Lynes i NKI.

Ikke la Oslo Maraton hindre dere i å legge veien til Bryggetorget lørdag 19. september. Det er meldt sol og fint vær og vi kan love dere gratis kaffe og en morsom og uhøytidelig konkurranse.

Allerede fredag 18. september rigger vi oss til med kaffebar, hengekøyer og avslappende musikk.

Dette er NM i Slappa:

• Arrangeres av Norsk Kaffeinformasjon, som en hyllest til kaffepausen. Arrangeres for niende gang på rad.

• NM-delfinaler på Festplassen i Bergen 14. september og på Trondheim Torg 16. september fra klokken 14-19. Delfinaler kl 18.

• Vinnere av delfinalene i Bergen og Trondheim inviteres til NM-finalen på Aker Brygge i Oslo lørdag 19. september fra kl. 12. Delfinale kl 16. NM-finale kl 16.30.

• Den som oppnår lavest gjennomsnittlig puls i løpet av 5 minutter vinner. Sykepleiere sørger for at alt går riktig for seg.

• Vinneren av årets NM i Slappa får trofeet ”Den forgyllede kaffetrakter” og ett års gratis forbruk av kaffe.

– Dette var gøy. Jeg er etter sigende litt lat av meg, så dette var en morsom bekreftelse på at jeg har evne til å kunne slappe godt av, smiler Aleksander etter delfinaleseieren. Jeg har etter hvert kastet meg på kaffebølgen og kvikker meg gjerne opp med en kopp svart kaffe om morgenen, forteller han.

Norges uoffisielle mesterskap i Slappa er en hyllest til kaffepausen, og samler hver høst voksne og unge kaffeglade til kamp om den laveste pausepulsen. Mandag rullet årets NM i gang på Festplassen i Bergen.

På andreplass kom Karsten Ersland fra Bergen med en hvilepuls på 51, mens student og italiener Paolo Pietti tok tredjeplassen etter å ha blitt målt til 58 i kaffepuls.

Bergensvinneren Aleksander går nå videre til NM-finalen på Aker Brygge i Oslo lørdag, og satser nå på rolige og fokuserte forberedelser i dagene fram mot helgen med sikte på å oppnå enda lavere finalepuls.

Det er niende året Slappa-NM arrangeres, og under årets delfinale ble det satt ny deltakerrekord med 164 Slappa-konkurrenter.

Kaffehyllest i solskinn

Høstens jakt på årets mest avslappede kaffedrikker fortsetter. Norges uoffisielle mesterskap i Slappa er en hyllest til kaffepausen, og samler for niende året på rad voksne og unge kaffeglade til kamp om den laveste pausepulsen.

Onsdag ble andre delfinale arrangert på Trondheim Torg. Strålende solskinn, en rekke kaffeaktiviteter og kaffeservering av norsk baristamester Tore Øverleir, sørget for at publikum og deltakere strømmet til.

Jan Skilbrei tok andreplass med en hvilepuls på 53 i finalen, mens Magnus Gotfredsen ble treer etter å ha blitt målt til 54 i kaffepuls.

I lørdagens finale i Oslo møter trondheimsvinneren Robin André blant annet bergensvinner Aleksander Malde, som mandag vant delfinalen med en kaffepuls på 49.

Viktig kaffepause

Kaffepausen er viktigere enn mange kanskje tenker over, sier leder Marit Lynes i Norsk Kaffeinformasjon, som står bak årets mest avslappende mesterskap.

– En god kaffepause kan være et enkelt, men virkningsfullt botemiddel mot stress. Ved å legge bort jobben og fokusere på å nyte kaffen i fem minutter, blir du både avslappet og fokusert. Så selv om kaffe har en oppkvikkende effekt, kan en ordentlig kaffepause redusere stress, sier leder Marit Lynes i NKI.

Alle kan delta

Etter delfinalen i Trondheim avsluttes årets Slappa-NM med selve NM-finalen på Aker Brygge i Oslo lørdag 19. september.

NM i Slappa er for alle, og deltakere opp til 82 år har vært med tidligere år. Det eneste du trenger å gjøre er å møte opp, nyte en valgfri kopp kaffe, legge deg noen minutter i hengekøya mens en sykepleier måler hvilepulsen din.

– Dette er et morsomt og uhøytidelig mesterskap og en hyllest til kaffepausen. NM i Slappa arrangeres for niende år på rad og samler hvert år deltakere i hundretall. Det er utrolig hyggelig at stadig flere synes det er gøy å delta, sier Lynes.

Fjorårets NM-vinner var Cathrine Hoelstad fra Nesodden med en hvilepuls på 49.

I september er det igjen klart for årets uoffisielle norgesmesterskap i Slappa. Sommerens rolige  feriemodus er over, og en travlere hverdag er i gang. Da er det viktig å stoppe litt opp innimellom, ta seg en pause og nyte de små gode øyeblikkene.

– En god kaffepause kan være et enkelt, men virkningsfullt botemiddel mot stress. Ved å legge bort jobben og fokusere på å nyte kaffen i fem minutter, blir du både avslappet og fokusert. Så selv om kaffe har en oppkvikkende effekt, kan en ordentlig kaffepause redusere stress, sier leder Marit Lynes i Norsk Kaffeinformasjon (NKI).

En hyllest til kaffepausen
Årets NM ruller i gang på Festplassen i Bergen mandag 14. september, fortsetter på Trondheim Torg 16. september, før selve NM-finalen på Aker Brygge i Oslo lørdag 19. september.

NM i Slappa er ment som en hyllest til kaffepausen. Her gjelder det å oppnå lavest hvilepuls mens du ligger i en hengekøye etter å ha drukket en kopp kaffe. Nordmenn elsker kaffe og kaffepausen stikker dypt i den norske folkesjela. Kaffekonsumet er stabilt, vi drikker hjemme og på jobb – hele 12 millioner kopper nytes hver dag av kaffedrikkere i Norge.

Økt interesse
Interessen for kaffe har øket jevnt og trutt siden de første kaffebarene begynte å dukke opp for rundt 20 år siden. Kaffe inneholder mer enn 1000 smaks- og aromastoffer, og inviterer til utforsking både hos kaffebrenneriene, baristaene og etter hvert den kaffeinteresserte forbruker.

På kjøkkenbenken finner vi både elektrisk kvern, den tradisjonelle trakteren og kanskje en presskanne. Mange har investert i en espressomaskin. Gammelt håndbryggerutstyr har fått sin renessanse og spesialforretninger selger spennende kaffe i hele bønner. I dagligvareforretningene finner vi et helt annet utvalg enn tidligere.

– Selv om ”kaffe er kaffe” for de aller fleste, er det moro å registrere den økende interessen. Nå kan man til og med utdanne seg som Coffee Sommelier i Norge, og kaffe har endelig kommet i samme selskap som øl og vin, sier Marit Lynes.

Alle kan delta
Nå inviterer Norsk Kaffeinformasjon både unge og voksne kaffedrikkere til å delta under årets NM i Slappa.

NM i Slappa er for alle, og deltakere opp til 82 år har vært med tidligere år. Det eneste du trenger å gjøre er å møte opp, nyte en valgfri kopp kaffe, legge deg noen minutter i hengekøya mens en sykepleier måler hvilepulsen din.

– Dette er et morsomt og uhøytidelig mesterskap og en hyllest til kaffepausen. NM i Slappa arrangeres for niende år på rad og samler hvert år deltakere i hundretall. Det er utrolig hyggelig at stadig flere synes det er gøy å delta, sier Lynes.

Fjorårets vinner var Cathrine Hoelstad fra Nesodden med en hvilepuls på 49.

Følg arrangementet på facebook.com/kaffepausen og på kaffe.no

Kontaktpersoner:
Norsk Kaffeinformasjon
Marit Lynes, tlf. 23 13 18 50, mobil 480 40 862
Bjørn Grydeland, tlf. 23 13 18 50, mobil 905 06 120

Espresso Mobile
Arrangementsansvarlig Arild Johnsen, mobil 901 68 468

Dette er NM i Slappa:

• Arrangeres av Norsk Kaffeinformasjon, som en hyllest til kaffepausen. Arrangeres for niende gang på rad.

• NM-delfinaler på Festplassen i Bergen 14. september og på Trondheim Torg 16. september fra klokken 14-19. Delfinaler kl 18.

• Vinnere av delfinalene i Bergen og Trondheim inviteres til NM-finalen på Aker Brygge i Oslo lørdag 19. september fra kl. 12. Delfinale kl 16. NM-finale kl 16.30.

• Norsk Kaffeinformasjon søker avslappede personer i alle aldre og fra alle landsdeler, som vil delta i årets NM. Oppmøte samt inntak av valgfri kaffe er eneste krav for deltakelse.

• Den som oppnår lavest gjennomsnittlig puls i løpet av 5 minutter vinner.

• Vinneren av årets NM i Slappa får trofeet ”Den forgyllede kaffetrakter” og ett års gratis forbruk av kaffe.