Kaffevanene endrer seg ikke over natten. Tendensene ser vi over tid, og når vi sammenholder resultatene med importstatistikken for kaffe fra SSB, får vi et ganske godt bilde av situasjonen.

Undersøkelsen er gjennomført på web av Ipsos og det er foretatt 1061 intervju i målgruppen 18 år +. Formålet med undersøkelsen er å kartlegge befolkningens holdning til og forbruk av kaffe.

LES MER OM DET NORSKE FOLKS KAFFEVANER

Tre hovedfunn fra 2025

• Det er færre som drikker kaffe.
• De som drikker kaffe, drikker mer.
• Færre benytter kaffe i sosiale sammenhenger

Ser vi en endring i kaffens rolle i samfunnet? De nærmeste årene vil vise om dette er trender som vil vare.

Kaffedrikking og konsum

• 66% drikker kaffe/kaffedrikker daglig, en signifikant nedgang sammenlignet med 2024.
• Størst daglig kaffe konsum blant de over 60 år (86%).
• Fortsatt en signifikant lavere andel under 30 år som drikker kaffe daglig (38%).
• Ingen veldig store forskjeller mellom kjønn som drikker kaffe daglig (menn 69%, kvinner 63%).
• 80% har drukket kaffe «siste 7 dager», lavere nivå sammenlignet med 2024 (85%) og 2022 (86%).

66%  av befolkningen over 18 år drikker kaffe daglig. Dette er en signifikant nedgang fra 2024 (74%), men tallene varierer; 

• De over 60 år: 86%
• Nord-Norge 70%
• Vestlandet: 63%
• De under 30 år: 38%  

Kaffe i ulike situasjoner

• Kaffedrikkere oppgir i snitt 4,2 kopper kaffe på spørsmålet om omtrent hvor mange kopper kaffe / kaffedrikker de normalt drikker i løpet av en dag i tre situasjoner (arbeid/skole, hjemme og andre steder). Dette er en moderat økning sett mot 2024 (4,0).
• Arbeid/skole (45%) og hjemme (47%) er fortsatt de to viktigste arenaene for det totale kaffekonsumet.
• Det drikkes flest kopper i snitt blant menn (4,7) og i aldersgruppen 45 + år (4,6) og blant de som bor i Nord-Norge (4,8).
• Gjennomsnittlig drikker man 1 kopp kaffe ukentlig på kafé/kaffebar/restaurant eller bensinstasjon/kiosk/fast food. Høyere andel kvinner drikker kaffe på kafé/kaffebar/restaurant.

KAFFEVANER

Morgenkaffen er den viktigste. Deretter synker kaffekonsumet utover dagen. Cirka 3 av 4 drikker kaffe til frokost/om morgenen – en moderat nedgang sett mot 2024. Moderat nedgang både blant de som drikker kaffe om morgenen og etter middag – resterende anledninger holder seg stabilt mot 2024.

• Kaffe til frokost/om morgenen: 74%
• Kaffe i løpet av formiddagen: 63%
• Kaffe til lunsj: 46%
• Kaffe etter middag: 33%
• Når vi er eller har gjester: 57% (Daglige kaffedrikkere i Nord-Norge 79%!)
• Når jeg vil hygge meg eller slappe av: 33%
• På jobb: 52%
• Jo sjeldnere man drikker kaffe, jo større sjanse er det for at man drikker med melk etc. (Blant de som drikker kaffe kun månedlig eller sjeldnere, er det kun 22% som drikker svart kaffe)

Av hele befolkningen over 18 år som drikker kaffen svart (74%), er det en signifikant høyere andel av:

• Menn (85%)
• Aldersgruppen 60+ (83%)
• Midt Norge (85%) og Nord Norge (83%)
• Daglige kaffedrikkere (79%)
  • Blant de som daglig drikker kaffe i Nord Norge, er det 92% som drikker kaffen svart!

Konsumet av cappuccino, caffè latte og iskaffe holder seg stabilt. Det er moderat økning blant de som drikker espresso. Blant disse drikkene ser vi at cappuccino fortsatt er den mest populære kaffetypen, og drikkes fremdeles oftest på restaurant/kafé (49%). Cirka halvparten av kaffedrikkere har verken prøvd iskaffe eller espresso. 1/5 blant utvalget drikker cappuccino eller espresso hjemme – høyere andel drikker iskaffe hjemme (27%).

Kaffeutstyr

Kaffetrakter, presskanne og kapsel/podmaskin er utstyret flest har på kjøkkenet.
66% oppgir at de har kaffetrakter:

• Blant de som drikker kaffe daglig: 73%
• Kaffedrikkere i Midt-Norge: 92%
• Kaffedrikkere over 60 år: 82%

34% oppgir at de har presskanne:

• Daglige kaffedrikkere under 30 år: 48%
• Daglige kaffedrikkere i Oslo/Nord-Norge: 46% / 47%
• Daglige kaffedrikkere Vestlandet: 27%

29% oppgir at har kapsel/podsmaskin:

• Aldersgruppen 45-59 år: 37%

15% oppgir at de har helautomatisk kaffemaskin (for hele bønner):

• Daglige kaffedrikkere i aldersgruppen 30-44 år: 23%
• Daglige kaffedrikkere i aldersgruppen 45-59 år: 28%

14% oppgir at de har kaffekvern:

• Daglige kaffedrikkere 30-44 år: 27 % (ned fra 38% i 2024)
• Daglige kaffedrikkere i Oslo: 24 % (ned fra 30% i 2024)

Preferanse

Traktekaffe er fortsatt den kaffen som har høyest preferanse blant kaffedrikkerne:

• Totalt i befolkningen: 45 %
• Daglige kaffedrikkere: 48 %
• Alle over 60 år: 58% 

Preferansen for kaffe fra helautomatiske maskiner er økende. Nummer to etter kaffetrakter:

• Totalt i befolkningen: 20% (i 2019 var tallet 10%)
• Menn: 25%
• Daglige kaffedrikkere i aldersgruppen 45-59 år: 27%

Til tross for at 29 % oppgir at de har en kapsel/podsmaskin, er det bare 7% som sier at de foretrekker dette.

Kaffe og helse

57% mener kaffe virker positivt på den fysiske eller følelsesmessige helsetilstanden. I 2011 var tilsvarende tall 34%.

• Blant daglige mannlige kaffedrikkere: 73%
• Blant daglige kaffedrikkere i Oslo, Midt-Norge og Nord-Norge: 76%
• Blant daglige kaffedrikkere under 30 år: 79%
• Blant daglige kaffedrikkere på Vestlandet: 63%
                   

18% mener kaffe ikke har noen virkning og kun 9 % mener at kaffe virker negativt på den fysiske eller følelsesmessige helsetilstanden. 

Virker negativt:

• Daglige kaffedrikkere: 5%
• De under 30 år: 20%
• Blant kaffedrikkere under 30 år: 10%
• De som aldri drikker kaffe: 23%

70% mener utsagnet «kaffe er et viktig tilbud på jobben/skolen» passer meget eller ganske godt.

59% av kaffedrikkerne mener kaffe et viktig samlingspunkt mellom kolleger/studenter. Og kun 5% mener kaffe ikke er viktig på jobben/skolen!

88% av daglige kaffedrikkere drikker gjerne kaffe om sommeren, selv om det er varmt ute.

73% av daglige kaffedrikkere mener utsagnet «Jeg kjenner smaksmessig forskjell på ulike typer svart kaffe» passer meget eller ganske godt.