Alle innlegg av Norsk Kaffeinformasjon

NM i Slappa Trondheim 2015

Trondheim: Robin André Larsen (25) var uslåelig avslappet i hengekøya etter en kopp kaffe og vant delfinalen under NM i Slappa i Trondheim onsdag med en hvilepuls på 48.

– Jeg er egentlig litt rastløs av meg, og drikker heller ikke særlig med kaffe, så for meg var dette både kjempeartig og overraskende, smilte delfinalevinneren, som fikk med seg kaffetrakter og reise til Oslo og NM-finalen på Aker Brygge, i gevinst.

– Jeg skal nok teste ut kaffetrakteren, men prøver å unngå å bli hekta av kaffe om morgenen før jeg går på jobb, forteller Robin André, som jobber som bakermedarbeider i Trondheim og starter arbeidsdagen klokken seks.

Kaffehyllest i solskinn

Høstens jakt på årets mest avslappede kaffedrikker fortsetter. Norges uoffisielle mesterskap i Slappa er en hyllest til kaffepausen, og samler for niende året på rad voksne og unge kaffeglade til kamp om den laveste pausepulsen.

Onsdag ble andre delfinale arrangert på Trondheim Torg. Strålende solskinn, en rekke kaffeaktiviteter og kaffeservering av norsk baristamester Tore Øverleir, sørget for at publikum og deltakere strømmet til.

Jan Skilbrei tok andreplass med en hvilepuls på 53 i finalen, mens Magnus Gotfredsen ble treer etter å ha blitt målt til 54 i kaffepuls.

I lørdagens finale i Oslo møter trondheimsvinneren Robin André blant annet bergensvinner Aleksander Malde, som mandag vant delfinalen med en kaffepuls på 49.

Viktig kaffepause

Kaffepausen er viktigere enn mange kanskje tenker over, sier leder Marit Lynes i Norsk Kaffeinformasjon, som står bak årets mest avslappende mesterskap.

– En god kaffepause kan være et enkelt, men virkningsfullt botemiddel mot stress. Ved å legge bort jobben og fokusere på å nyte kaffen i fem minutter, blir du både avslappet og fokusert. Så selv om kaffe har en oppkvikkende effekt, kan en ordentlig kaffepause redusere stress, sier leder Marit Lynes i NKI.

Alle kan delta

Etter delfinalen i Trondheim avsluttes årets Slappa-NM med selve NM-finalen på Aker Brygge i Oslo lørdag 19. september.

NM i Slappa er for alle, og deltakere opp til 82 år har vært med tidligere år. Det eneste du trenger å gjøre er å møte opp, nyte en valgfri kopp kaffe, legge deg noen minutter i hengekøya mens en sykepleier måler hvilepulsen din.

– Dette er et morsomt og uhøytidelig mesterskap og en hyllest til kaffepausen. NM i Slappa arrangeres for niende år på rad og samler hvert år deltakere i hundretall. Det er utrolig hyggelig at stadig flere synes det er gøy å delta, sier Lynes.

Fjorårets NM-vinner var Cathrine Hoelstad fra Nesodden med en hvilepuls på 49.

Fersken

Ferskensmoothie med kaffesmak
  • 8 kaffeisbiter
  • 2 dl kaffe
  • 2 ss vaniljeis
  • 3 halve fersken
  • Litt fersk peppermynte
  • 1-2 ts sukker

Fremgangsmåte

  • Alle ingredienser has i en blender og kjøres til en jevn masse
  • Tilbered sterk kaffe 70g/l som du søter med litt hvitt sukker og fryser ned i isposer

Smoothies basert på kaffeisbiter

  • Det er stor forskjell på kvaliteten på isbiter, noen er svært ”tørre” mens andre er ”våte” – dette er avgjørende for hvor fast eller flytende drikken blir
  • Er drikken for fast kan dette justeres ved å tilsette mer væske i form av kaffe evt vann
  • Er den for flytende kan det brukes mer is
  • Kaffeisbiter lager du av sterk kaffe 70g/l som du søter med litt hvitt sukker og fryser ned i isposer

Sydlige breddegrader

Kaffe går fint til ananas og kokos
  • 6 kaffeisbiter
  • 2 ss vaniljeis
  • 1 liten boks (ca 2,5 dl) kokosmelk
  • 3 ringer ananas
  • ½ banan
  • Litt frisk peppermynte, finhakket
  • 1-2 ts sukker

Fremgangsmåte

  • Alle ingredienser has i en blender og kjøres til en jevn masse
  • Tilbered sterk kaffe 70g/l som du søter med litt hvitt sukker og fryser ned i isposer

Smoothies basert på kaffeisbiter

  • Det er stor forskjell på kvaliteten på isbiter, noen er svært ”tørre” mens andre er ”våte” – dette er avgjørende for hvor fast eller flytende drikken blir
  • Er drikken for fast kan dette justeres ved å tilsette mer væske i form av kaffe evt vann
  • Er den for flytende kan det brukes mer is
  • Kaffeisbiter lager du av sterk kaffe 70g/l som du søter med litt hvitt sukker og fryser ned i isposer

Jordbær med mørkt følge

Jordbær, sjokolade, kaffe - og litt is
  • 6 kaffeisbiter
  • 2 ss vaniljeis
  • 1 ts sukker
  • 15-20 jordbær
  • ½ banan
  • 6 ruter kokesjokolade
  • Litt blåbær

Fremgangsmåte

  • Alle ingredienser has i en blender og kjøres til en jevn masse
  • Tilbered sterk kaffe 70g/l som du søter med litt hvitt sukker og fryser ned i isposer

Smoothies basert på kaffeisbiter

  • Det er stor forskjell på kvaliteten på isbiter, noen er svært ”tørre” mens andre er ”våte” – dette er avgjørende for hvor fast eller flytende drikken blir
  • Er drikken for fast kan dette justeres ved å tilsette mer væske i form av kaffe evt vann
  • Er den for flytende kan det brukes mer is
  • Kaffeisbiter lager du av sterk kaffe 70g/l som du søter med litt hvitt sukker og fryser ned i isposer

Ananas med mer

Frisk ananas med kaffeisbiter, vaniljeis og sjokolade
  • 4-6 kaffeisbiter
  • 2 dl kaffe
  • 2 ss vaniljeis
  • 3 ringer ananas
  • ½ plate smeltet kokesjokolade – evt. sjokoladesaus
  • Litt frisk peppermynte, finhakket

Fremgangsmåte

  • Alle ingredienser has i en blender og kjøres til en jevn masse
  • Tilbered sterk kaffe 70g/l som du søter med litt hvitt sukker og fryser ned i isposer

Smoothies basert på kaffeisbiter

  • Det er stor forskjell på kvaliteten på isbiter, noen er svært ”tørre” mens andre er ”våte” – dette er avgjørende for hvor fast eller flytende drikken blir
  • Er drikken for fast kan dette justeres ved å tilsette mer væske i form av kaffe evt vann
  • Er den for flytende kan det brukes mer is
  • Kaffeisbiter lager du av sterk kaffe 70g/l som du søter med litt hvitt sukker og fryser ned i isposer

På bærtur

Velfortjent belønning etter bærturen
  • 4-6 kaffeisbiter
  • 2 dl kaffe
  • 2 ss vaniljeis
  • 1-2 ss blåbær
  • 2 ss bringebær
  • 10-15 jordbær
  • 1-2 ts sukker

Fremgangsmåte

  • Alle ingredienser has i en blender og kjøres til en jevn masse
  • Tilbered sterk kaffe 70g/l som du søter med litt hvitt sukker og fryser ned i isposer

Smoothies basert på kaffeisbiter

  • Det er stor forskjell på kvaliteten på isbiter, noen er svært ”tørre” mens andre er ”våte” – dette er avgjørende for hvor fast eller flytende drikken blir
  • Er drikken for fast kan dette justeres ved å tilsette mer væske i form av kaffe evt vann
  • Er den for flytende kan det brukes mer is
  • Kaffeisbiter lager du av sterk kaffe 70g/l som du søter med litt hvitt sukker og fryser ned i isposer

Honeymelon with friends

Den søte og milde honningmelonen er perfekt til kaffesmoothie
  • 4-6 kaffeisbiter
  • 2 dl kaffe
  • 2 ss vaniljeis
  • ⅓ skrellet honningmelon
  • Litt karamellsirup som smakstilsetning

Fremgangsmåte

  • Alle ingredienser has i en blender og kjøres til en jevn masse
  • Konsistensen justeres ved hjelp av kaffe evt. isbiter

Smoothies basert på kaffeisbiter

  • Det er stor forskjell på kvaliteten på isbiter, noen er svært ”tørre” mens andre er ”våte” – dette er avgjørende for hvor fast eller flytende drikken blir
  • Er drikken for fast kan dette justeres ved å tilsette mer væske i form av kaffe evt vann
  • Er den for flytende kan det brukes mer is
  • Kaffeisbiter lager du av sterk kaffe 70g/l som du søter med litt hvitt sukker og fryser ned i isposer

Jordbærbombe

Is og jordbær - sommersmoothie med kaffe
  • 4-6 kaffeisbiter
  • 2 dl kaffe
  • 2 ss vaniljeis
  • 10-15 jordbær
  • Litt karamellsirup eller sukker som smakstilsetning

Fremgangsmåte

  • Alle ingredienser has i en blender og kjøres til en jevn masse
  • Konsistensen justeres ved hjelp av kaffe evt. isbiter

Smoothies basert på kaffeisbiter

  • Det er stor forskjell på kvaliteten på isbiter, noen er svært ”tørre” mens andre er ”våte” – dette er avgjørende for hvor fast eller flytende drikken blir
  • Er drikken for fast kan dette justeres ved å tilsette mer væske i form av kaffe evt vann
  • Er den for flytende kan det brukes mer is
  • Kaffeisbiter lager du av sterk kaffe 70g/l som du søter med litt hvitt sukker og fryser ned i isposer

Bringebær på blåbærtur

Bær, frukt, sjokolade, is - og litt kaffe
  • 6-8 kaffeisbiter
  • 3 dl kaffe
  • 1 dl fløte (kan droppes)
  • 2 ss vaniljeis
  • 2 ss bringebær
  • 1 ss blåbær
  • 4-6 ruter mørk sjokolade
  • ⅓ moden banan
  • Litt vaniljesirup evt sukker som smakstilsetning

Fremgangsmåte

  • Alle ingredienser has i en blender og kjøres til en jevn masse
  • Tilbered sterk kaffe 70g/l som du søter med litt hvitt sukker og fryser ned i isposer

Smoothies basert på kaffeisbiter

  • Det er stor forskjell på kvaliteten på isbiter, noen er svært ”tørre” mens andre er ”våte” – dette er avgjørende for hvor fast eller flytende drikken blir
  • Er drikken for fast kan dette justeres ved å tilsette mer væske i form av kaffe evt vann
  • Er den for flytende kan det brukes mer is
  • Kaffeisbiter lager du av sterk kaffe 70g/l som du søter med litt hvitt sukker og fryser ned i isposer

Sjokolade på bærtur

Bær og sjokolade i uslåelig kombinasjon med kaffeisbiter
  • 6-8 kaffeisbiter
  • 3 dl kaffe
  • 1 dl fløte
  • 8 ruter mørk sjokolade
  • ⅓ moden banan
  • 2 ss blåbær
  • Litt vaniljesirup evt sukker som smakstilsetning

Fremgangsmåte

  • Alle ingredienser has i en blender og kjøres til en jevn masse
  • Konsistensen justeres ved hjelp av kaffe evt. isbiter

Smoothies basert på kaffeisbiter

  • Det er stor forskjell på kvaliteten på isbiter, noen er svært ”tørre” mens andre er ”våte” – dette er avgjørende for hvor fast eller flytende drikken blir
  • Er drikken for fast kan dette justeres ved å tilsette mer væske i form av kaffe evt vann
  • Er den for flytende kan det brukes mer is
  • Kaffeisbiter lager du av sterk kaffe 70g/l som du søter med litt hvitt sukker og fryser ned i isposer

Banan

Med isbiter av kaffe i fryseren har du et ypperlig utgangspunkt for de deiligste smoothies.
  • 6 kaffeisbiter
  • 1 moden banan
  • Smak til med litt vaniljesirup evt. sukker

Fremgangsmåte

  • Alle ingredienser has i en blender og kjøres til en jevn masse
  • Konsistensen justeres ved hjelp av kaffe evt. isbiter

Smoothies basert på kaffeisbiter

  • Det er stor forskjell på kvaliteten på isbiter, noen er svært ”tørre” mens andre er ”våte” – dette er avgjørende for hvor fast eller flytende drikken blir
  • Er drikken for fast kan dette justeres ved å tilsette mer væske i form av kaffe evt vann
  • Er den for flytende kan det brukes mer is
  • Kaffeisbiter lager du av sterk kaffe 70g/l som du søter med litt hvitt sukker og fryser ned i isposer