Tittelfoto: Robert Magnussen
Klassisk barista
- Adrian Berg, Dromedar Kaffebar
- Bjørn Arne Læknes, Supreme Roastworks
- Alexander Monsen, Norð
Brewers
- Erlend Wessel-Berg, Dromedar Kaffebar
- Anton Söderman, Kaffebrenneriet
- Edvard Moe, Coffeeberry
Roasting
- Simo Kristidhi, Solberg & Hansen
- Idar Andre Ellingsen, Pala Kaffebrenneri
- Oliver Hanken, Jacu Coffee Roasters
Cup Tasting
- Ludvik Bonna Hopstock, Fuglen Coffee Roasters
- Vilde Lützov-Holm, Solberg & Hansen
- Bjørn Arne Læknes, Supreme Roastworks
Adrian Berg (29) deltok i sitt sjette NM og nådde endelig til topp i den klassiske baristakonkurransen. Ålesunderen har bodd i Trondheim i 7 år og jobber til daglig som driftsansvarlig i Dromedar. Han har tidligere jobbet i Jacobsen & Svart og Godt Brød. Adrian brant sin egen kaffe til konkurransen.
Erlend Wessel-Berg (21) er en ung fysikkstudent fra Trondheim som jobber som barista hos Dromedar. Han er med i sitt andre NM og overbeviste dommerne gjennom begge rundene i Brewers Cup. Han har trent utallige timer med Adrian Berg og sammen har de coachet hverandre fram til hver sin seier i årets NM.
Simo Kristidhi (44) har jobbet hos Solberg & Hansen i 15 år, og med en sterk sjettplass i fjorårets VM, begynner den erfarne kaffebrenneren å nærme seg favorittsjiktet. Hele 27 kaffebrennere deltok i kvalifisering til NM, og seks gikk videre til finalen i Stjørdal 23. – 24. februar.
Ludvik Bonna Hopstock (21) er kaffebrenner hos Fuglen Coffee Roasters. Han har tidligere vært barista hos Fuglen i Oslo sentrum, og styrer nå brenneriet og kaffebaren i Gamlebyen.
