En godkjent trakter tilfredstiller kravene til tid og temperatur som må ligge til grunn for en god kaffe. Sats på kvalitet, det lønner seg!

Følgende maskiner og modeller er godkjent av European Coffee Brewing Centre:

Moccamaster
alle modeller

Severin:
Cafe Caprice
Cafe Caprice Thermo

Melitta:
Excellent Steel
Excellent Steel Thermo
Aroma Excellent
Aroma Signature
Aroma Signature de luxe
Melitta Aroma Elegance
Melitta Aroma Elegance de Luxe
Melitta Aroma Elegance Therm de Luxe

Wilfa:
Svart presisjon
Svart Optimal
Classic

OBH:
Gravity
Legacy

Kitchen Aid
Kitchen Aid 5KCM0802

Er du så heldig å ha en godkjent trakter, har du trygghet for at dette er en trakter som gir deg en kaffe tilberedt til riktig tid og temperatur. Med andre ord, en trakter som trekker ut de beste smaks- og aromastoffene av kaffen. Ikke for lite og ikke for mye!

Alt du må sørge for er å velge en filtermalt kaffe du synes er god, samt dosere ca. 60g per liter vann. Ikke glem at kaffen må være fersk, vannet friskt og utstyret rent!

Dessverre holder ikke alle traktere mål, og da er det faktisk mye bedre å brygge kaffe med en enkel filterholder.