Fra forbrukerens perspektiv skal vi ikke underslå realitetene. Alt har steget i matvarebutikkene, også kaffen. Når noe dobler seg, så er det ikke så rart at reaksjonene kommer. Kaffe er en populær vare og kaffeprisene er svært synlige for kundene.
Hva koster en kopp kaffe?
To av Norges meste populære kaffemerker, Evergood og Friele Frokost, følger hverandre i pris. Det kan variere noen kroner fra kjede til kjede, av og til er den ene på tilbud. Vi har tatt utgangspunkt i prisene hos Meny 5.2.2026. Da kostet en pose Evergood Classic Filtermalt 250 gr 76,90 kr. Det gir en kilopris på 307,60 kr. Uken etter finner du kanskje samme kaffe 40% billigere.
Med en anbefalt dosering på 60 gr per liter får du 16,7 liter kaffe fra én kilo malte kaffebønner. Det gir 111 kopper om vi beregner 1,5 dl per kopp. Prisen per kopp blir 2,78 kr.
Er det dyrt? La oss sammenligne med et lite utvalg andre varer hos dagligvarekjeden Meny samme dato.
En kopp kaffe koster 2,78 kr
Prisen på en pose Evergood filtermalt 250 gr var 76,90 kr. Det gir en literspris på 18,42 kr og en pris per kopp på 2,78 kr.
Et glass melk koster 3,34 kr
En flaske lettmelk kostet 22,30 kr. Det gir en literspris på 22,30 kr og en pris per kopp på 3,34 kr. Du får litt mer enn et 4/5-dels glass melk (83%) for prisen av en kopp kaffe.
Et glass Imsdal-vann koster 6,86 kr
En halv liter Imsdal på flaske kostet 23,50 kr. Det blir en literspris på 47 kr og et glass med 1,5 dl koster 6,86 kr. Du får 2/5-dels glass (40%) for en kopp kaffe.
Et glass applesinjuice koster 7,94 kr
En liter appelsinjuice fra Cevita kostet 54,90 kr. Et glass kommer på 7,94 kr. Du får drøyt 1/3-dels glass (35%) for en kopp kaffe.
Et glass energidrikk koster 8,97 kr
Energidrikker med koffein er populært blant yngre forbrukere. En halv liter Monster koster 29,90, noe som gir en literspris på 59,80 kr. Et glass koster da 8,97 kr. – mer enn 3 ganger så mye som en kopp kaffe?
| Vare | Pris | Literpris | Pris 1,5 dl |
| Evergood filter 250 gr | 76,90 | 18,42 | 2,78 kr |
| Lettmelk 1 l | 22,30 | 22,30 | 3,34 kr |
| Vann, Imsdal 0,5 l | 23,50 | 47,00 | 6,86 kr. |
| Appelsinjuice 1 l | 54,90 | 54,90 | 7,93 kr |
| Energidrikk Monster, 0,5 l | 29,90 | 59,80 | 8,97 kr |
Hva med andre nytelsesmidler?
Sjokolade havner i gruppen «nytelsesmidler», som kaffe, mens bær defineres som «næringsmiddel». Uansett, hvor mye sjokolade eller bær for man for prisen av en kopp kaffe?
| Vare | Pris | Kilopris | Sammenlignet med kaffe |
| Blåbær 125 g | 37,90 | 303,20 | 3 bær |
| Melkesjokolade 200 gr | 64,50 | 322,50 | 1 snau rute |
| Bringebær 125 gr | 49,90 | 399,20 | 1,8 bær |
En snau rute for prisen av en kopp kaffe
En plate 200 gr. Freia melkesjokolade kostet 64,50 kr. Den består av 24 ruter, og en rute koster 2,69 kr.
Tre blåbær for en kopp kaffe
Et beger store blåbær på 125 gr. inneholder 35 bær. Det gir en stykkpris på 1,10 kr, noe som tilsvarer 2,5 bær for en kopp kaffe. Er bærene små får du selvsagt flere bær for en kopp kaffe.
Under to bringebær for en kopp kaffe
Et beger bringebær på 125 gr. kostet 49,90. I begeret vi sjekket var det 25 store bær, og prisen per stykk var 2 kr. Du får altså 1,4 bær for en kopp kaffe.
Vi undervurderer arbeidsinnsatsen
Mange betrakter kaffeen som «massevare», en slags standardisert, generisk og prisstyrt handelsvare. Dette springer ut av et grunnleggende misforhold mellom den faktiske arbeids- og ressursinnsatsen i produksjonsleddet og den enkle, billige og tilgjengelige formen råvarene har når de møter forbrukeren. Dette gapet er både økonomisk, kulturelt og historisk.
Produksjonen skjer langt fra forbrukermarkedene, ofte i land med helt andre økonomiske og sosiale forhold enn vi er vant til.
Kaffe ble tidlig integrert i globale handelsstrømmer som billige kolonivarer. Denne mentaliteten henger fortsatt igjen i prisforventningene. Dette gjelder ikke bare for kaffe. Masseproduksjon, store handelsvolumer og fokus på pris per kilo har gjort råvarene til generiske produkter i forbrukerens øyne. Vi taper synet av menneskelig innsats og produktene mister identitet.
Bildet er imidlertid mer nyansert. Det skjedde store endringer fra begynnelsen av 2000-tallet. Fokus på råvare, opprinnelse og foredling fikk fotfeste. Stadig flere verdsetter kaffe av høy kvalitet med tydelig identitet. Bonden og det arbeidet som utføres på gård eller kooperativ er en sentral del av produktet. Denne måten å betrakte kaffe på, har funnet veien til dagligvarehandelen, og er ikke bare tilgjengelig for spesielt interesserte.
Om lag 5000 kaffebær går med til en kilo ferdig brent kaffe. De skal plukkes, sorteres, foredles, pakkes, transporteres og brennes. Nyt din kaffe med respekt for råvaren og alt arbeidet som ligger bak!