Rengjøring og vedlikehold av espressoutstyret

Rengjøring og vedlikehold kan nok være kjedelig, men et riktig renhold er første bud for å få en god espresso – kopp etter kopp, dag etter dag.

Daglig

  • Børst rent vannfordelingsfilteret i gruppen (tilberedningsenheten).
  • Løsne filteret fra filterholderen.
  • Sett inn et blindfilter i filterholderen. Fyll en dose Clean Drop Professional i blindfilteret, og gjør 3-4 vanlige tilberedninger.
  • Tøm blindfilteret, sett filterholder med blindfilter på plass igjen, og fortsett med tilberedninger til vannet er klart.
  • Gjør filter og filterholder helt rene, og legg dem i vann til neste dag.
  • Husk grundig rengjøring av steam-armen med lunkent vann slik at melkerester løser seg opp.
  • Skru av ytterste dyse på steam-armen. Dysen legges i vann tilsatt Clean Drop Professional til neste dag.
  • Tøm kvernen for malt kaffe. Børst beholderen ren.
  • Gjør maskin og kvern rene utvendig med en ren klut.

Ukentlig

  • Tøm beholderen for hele bønner og rengjør den godt med Clean Drop Professional. La beholderen bli ordentlig tørr før du heller på ny kaffe. Tørketips: Sett beholderen på varmeplaten på espressomaskinen.
  • Skru ut vannfordelingsfilteret i gruppen og børst dette før det monteres igjen.
  • Vask filter og filterholder grundig med Clean Drop Professional.

Månedlig

  • Fjern alle kafferester og kontrollér knivene i kvernens maleverk. Dersom kvernen er slitt, må knivene byttes ut.

Årlig

  • Maskinen bør ha full service. Kontroller filtrene og bytt dem om nødvendig.

Les også: Espresso: Nødvendig utstyr

Les mer om Clean Drop Professional.