Coffee Egg Nog

Kalde drikker

Ingredienser

  • 8 egg skilles
  • 1 kopp sukker
  • 1½ dl kald kaffe
  • 1 kopp whisky
  • 1 kopp fløte
  • Litt lettpisket fløte til pynt

Fremgangsmåte

  • Pisk eggeplommene godt sammen, tilsett sukker mens du pisker
  • Varm forsiktig opp mens du rører hele tiden
  • Avkjøl eggemassen – tilsett kaffe, whisky og fløte mens du rører godt
  • Visp eggehvitene stive og rør de forsiktig inn med de øvrige ingrediensene

Med alkohol

De alkoholholdige drikkene kan gjøres om til alkoholfrie drikker ved å bytte ut alkoholen med tilsvarende sirup. Vær oppmerksom på at sirupen også søter drikken forholdsvis mye, slik at det vil være nødvendig å redusere sukkermengden.