Ingredienser

• 4 cl absolut mandarin
• Kaffe
• 2 ts sukker
• Lettpisket fløte
• Safran
• Appelsinskall

Fremgangsmåte

• Ha sukker, kaffe og absolut i et rocksglass og rør godt
• Flyt fløte som er blandet med safran og litt sukker på toppen
• Garneres med appelsinskall

Med alkohol

De alkoholholdige drikkene kan gjøres om til alkoholfrie drikker ved å bytte ut alkoholen med tilsvarende sirup. Vær oppmerksom på at sirupen også søter drikken forholdsvis mye, slik at det vil være nødvendig å redusere sukkermengden.