• 150g smør
• 1½ dl sukker
• 50g hasselnøtter – hakket
• 1 egg
• 1 ts vaniljesukker
• 3 dl hvetemel
• 1 ts natron
• 1 dl sterk kaffe
• 1 plate kokesjokolade – hakket

Gir ca 30 cookies

Fremgangsmåte

• Bland smør og sukker godt
• Tilsett egg og mel blandet med vaniljesukker og natron
• Til sist røres det inn kaffe, nøtter og sjokolade
• Sett deigen med skje på bakepapir eller smurt stekeplate
• Beregn god plass
• Avkjøles på rist
• Stekes ved 180°C i 10 min