• 225 g svisker eller dadler
• ¼ kopp cognac
• 2 ss filtermalt kaffe
• 2/3 kopp fløte
• 350 g sjokolade
• ½ ss vegetabilsk fett
• 2 ss kakao

Fremgangsmåte

• Fjern steinene og la sviskene ligge å trekke i Cognac i minimum to timer
• Kaffe og fløte bringes til kokepunktet og blandes deretter med 115 gram smeltet sjokolade
• La massen stivne, sprøyt så massen inn i skjøten hvor steinen satt
• Resten av sjokoladen smeltes, og sviskene dyppes i sjokolade og rulles i kakao