Kaffe på Maaemo

Schweigaardsgt. 15b, 0191 Oslo 919 94 805 booking@maaemo.no www.maaemo.no
Maaemo
Tilberedningsmetode

Kokekaffe

Kaffeleverandør

Tim Wendelboe

KommentarGod kaffe logo liten

Maaemo serverer kun kokekaffe  med en standard dosering på 65-70g kaffe per liter og 4 min trekketid. Vi arbeider tett med leverandøren og skifter kaffe ca 4 ganger i året for alltid å ha sesongens råvarer.

Vi presenterer kaffen muntlig til alle gjester samt forteller om hvordan den brygges. Samtidig informerer vi om at kaffen er for varm når gjesten får den i koppen og at den vil utvikle seg positivt når den kommer ned i temperatur. Vi serverer kun 1/2 kopp i starten for å få den raskere ned i temperatur.