Kaffebar_feature

Kaffebarkjedene

Kaffebarkjedene har gjort sitt inntog. Espresso House vokser med rekordfart, Starbucks er godt i gang men Kaffebrenneriet er fremdeles Norges største kjede med 34 kaffebarer. Her er kjeder med mer enn 5 kaffebarer per 15.5.2016.

Kaffebrenneriet logo

Norsk kjede etablert 1994 av Steinar Paulsrud og Thomas Pulpan. Første butikk i Thereses gate i Oslo. Kaffebrenneriet er eldst og størst, veksten er kontrollert og organisk. De åpnet nylig ny butikk i Vika og skal åpne butikk på Sæter i Oslo før jul 2016. Søsterselskapet Kaffebakeriet leverer alt av bakervarer og søtsaker til butikkene.

Antall kaffebarer 34
Omsetning 2015 212 mill
Eiere Steinar Paulsrud og Thomas Pulpan og Norgesgruppen Servicehandel AS
Kaffeleverandør Solberg & Hansen + eget brenneri
Mat og bakervarer Kaffebakeriet.

 

WCbox_EST.94_PMS2756C

Svensk kaffebarkjede, etablert 1994 i Stockholm. I Norge er seks av kaffebarene kjedeeid, resten er franchise-drevet. Waynes har 100 kaffebarer i Sverige og er ellers til stede i Finland, Estland, Kypros, Saudi Arabia.

Antall kaffebarer 26
Omsetning 2015 107 mill
Eiere Franchise i Norge. Eies av Selvaag Invest, og driftes av Pacamara Drift
Kaffeleverandør Wayne’s har sin egen kaffeblanding som brennes i Nederland
Mat og bakervarer Nærbakst

 

espresso_house_logo

Nordens største og raskest voksende kaffebarkjede, etablert i 1996, med 250 kaffebarer i Sverige, Norge Finland og Danmark. Omsetningen økte med 72% fra 2014 til 2015 og veksten fortsetter. Planen er ti nye kaffebarer i Norge i 2016.

Antall kaffebarer 24
Omsetning 2015 135 mill
Eiere Jab Holding Company, Tyskland
Kaffeleverandør Solberg & Hansen
Mat og bakervarer Espresso House Bakery

 

Starbucks logo

Starbucks åpnet sin første kaffebar i Seattle i 1971 og har nå mer enn 23 000 butikker i 70 land. Vi snakker om verdens største kaffebarkjede som etablerte sin første butikk i Norge på Gardermoen i 2012. De har nå allerede 17 kaffebarer og vil fortsette veksten i Norges fire største byer.

Antall kaffebarer 17
Omsetning 2015 160 mill
Eiere Starbucks Corporation. Umoe Restaurant Group driver Starbucks i Scandinavia
Kaffeleverandør Starbucks
Mat og bakervarer Starbucks samt lokale bakerier og leverandører

 

Stockflethslogo

Stocfleths ble etablert som spesialforretning innen kaffe allerede
 i 1895, og ble på 1990-tallet omgjort til kaffebarer. Stockfleths har vilje til vekst, men ikke på bekostning av kvalitet og riktig lokasjon.

Antall kaffebarer 10
Omsetning 2015 44,9 mill
Eiere Solberg & Hansen, Fourxp AS
Kaffeleverandør Solberg & Hansen
Mat og bakervarer Brødbakeriet

 

Dromedar logo

Dromedar ble etablert av Preben Oosterhof og Andreas Hertzberg i 1997 i Trondheim. Dromedar vil vokse og har konkrete planer framover.
Som Kaffebrenneriet har de etablert et eget bakeri som leverer til alle avdelingene. Dromedarbakeriet holder til i Trondheim og har eget utsalg.

Antall kaffebarer 7
Omsetning 2015 31 mill
Eiere Solberg & Hansen
Kaffeleverandør Solberg & Hansen
Mat og bakervarer Dromedarbakeriet

 

SteamKaffebar-logo

Steam etablerte sin første kaffebar på CC Vest i Oslo september 2004. Steam har i løpet av 2016 renovert alle sine utsalg. De to siste årene er det etablert kaffebarer på Bekkestua i Bærum, på Østbanehallen i Oslo og Kvadrat i Sandnes. Steam er fortsatt etableringsvillige.

Antall kaffebarer 6
Omsetning 2015 32,1 mill
Eiere Kjetil Hamre og Henrik Motrøen
Kaffeleverandør Lippe
Mat og bakervarer Lokale leverandører i Oslo og Stavanger