handbrygg feature

Håndbrygging på vei tilbake

Metoden for å brygge kaffe for hånd er på god fart tilbake igjen, drevet fram av en ny generasjon kaffeentusiaster, skriver Apéritif i en informativ artikkel om ”slowbrew”.

Håndbrygging gir rikere muligheter til å manipulere variablene tid og temperatur opp mot den individuelle kaffen som skal tilberedes. Som i det meste av all tilberedning av mat og drikke.

Les mer om håndbrygging av kaffe på Apéritif !